Unikt vinmakarbesök på Scandic Plaza

Tid/Plats


Denna lördagskväll gästar Andreas Hütwohl från den anrika vinproducenten Von Winning, i Pfalz i sydvästra Tyskland, Scandic Plaza.

Von Winning grundades 1849, producerar i huvudsak vita, torra, mineralrika viner av druvan riesling. Man är den producent i regionen som producerar störst andel s.k. Grosses Gewächs (jmf Grand Cru). Von Winning har blivit utnämnd till Riesling Champion i Tyskland hela 2 gånger de senaste 5 åren. Man odlar även framgångsrikt sauvignon blanc och den blå druvan pinot noir och har även vunnit Sauvignon Blanc Trophy.

Kvällen inleds med en provning där Andreas Hütwohl leder oss igenom sex viner och tre olika druvor, riesling, sauvignon blanc och pinot noir.
Han berättar om vinerna, vinproducenten Von Winning, området samt vilken mat vinerna passar till och varför. Provningen är på engelska.
Gabriella Hegelund, Importör och sommelier, kommer också att närvara och kan gå igenom vinerna på svenska för den som önskar.
Vi avslutar sedan kvällen med en härlig 2 rätters middag, specialkomponerad av vår köksmästare Bengt Granberg.

Välkommen till en magisk afton!

--

I priset ingår vinprovning, 2rätters middag och vinpaket.

Vinprovning
1.Von Winning Riesling
2. Win Win Riesling
3. Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Erste Lage
4. Von Winning Deidesheimer Langenmorgen Riesling
5. Von Winning Sauvignon Blanc I
6. Von Winning Pinot Noir II 2014

Middag
Förrätt
Ceviche på röding från Landön med Norrländska smaker
Varmrätt
Pocherad rödtungafilé och brässerad savoykål med forellrom, vitvinssås och mandelpotatispuré
Von Winning Riesling 
Win Win Riesling

--

Bordsplacering efter namn.


Arrangör: Scandic Plaza Umeå

Vinprovning, 2-rätters middag och vinpaket: 844 kr

Längd: 3 timmar

Åldersgräns: 18 år

Paus: Nej

Numrerade platser: Nej